Fermentera Bär och Frukt


Använd till efterrätter, smoothies, yoghurt, glass, pannkakor.

Ingredienser
2 dl Vatten
2 msk Honung
1 nypa Oprocessat Salt
4 msk Vassle
Någon deciliter Bär eller Frukt

Gör så här
1. Blanda alla ingredienser i en glasburk. Se till att bären och frukten täcks helt.
2. Låt stå i rumstemperatur i  24-48 timmar. Låt de inte stå längre än 48 timmar för då finns risk att alkohol bildas. Det är färdigt när det bildas bubblor och det smakar lite surt och kolsyrat.
3. Ställ i kylskåp och ät inom 2 månader.